An unconventional handmade charcoal oven constructed above the ground at the Reserva de la Biosfera Sierra de Manantlan. Normally these ovens are found underground, but due to it being in the Biosphere it has a lower impact on the ecosystem long-term. / Un horno rustic hecho a amano construído en el bosque dentro de la zona de la Reserva de la Biosfera de Manantlán. Normalmente los hornos más communes son solamente un pozo excavado en la tierra, pero el horno observado ha sido elaborado en la forma en que se presenta para mitigar el daño ambiental.